{"title":"コーヒー豆","description":null,"products":[{"product_id":"4993199678654","title":"● 【送料無料】 パナマ エスメラルダ ゲイシャ ( PANAMA LA ESMERALDA PRIVATE COLLECTION \"GEISHA\" ) [C]","description":"\u003cdiv\u003e世界中の人々がその香りと味わいに魅了され続けているコーヒー、ゲイシャ(Geisha)種。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。\u003cbr\u003eエチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。\u003cbr\u003eパナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後もラ・エスメラルダ農園のゲイシャは記録を更新し続けついに、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャは、コーヒーの品評会に出品すれば優勝するという伝説のコーヒーになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1,600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。\u003cbr\u003e標高1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックな『Private Collection』は進化を続けるエスメラルダ農園のマイクロロットブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幻想的で華やかな香りと複雑でエネルギー溢れる余韻の魅力をお楽しみください。\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e▼STAFF'S COMMENT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e文句なしのキングオブコーヒー！！！（Comment by Kayahara）\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／PANAMA\u003cbr\u003e□農園名／La Esmeralda\u003cbr\u003e□農園主／Sogestal Kayanza\u003cbr\u003e□品　種／Geisha\u003cbr\u003e□精選方法／Fully Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,660m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":35495175323808,"sku":"0400003259649","price":4590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52756450017440,"sku":"4571623764212","price":9180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":52756450050208,"sku":"4571623764229","price":17210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/products\/4993199678661c1.jpg?v=1765180940"},{"product_id":"4993199678210","title":"【送料無料】 エチオピア イルガチェフェ ゲデブ グレード1（ETHIOPIA Yirgaheffe Gedeb Grade1）[C]","description":"\u003cdiv style=\"color: #ffa500; font-size: 11pt; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003e※一時的に現在、500ｇ➡１袋で発送させて頂いております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＼ ご愛顧いただいている皆様へ ／\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e当店人気No.1の「エチオピア イルガチェフェ G1」をイチ早くお届けできるように、〈8：00迄の注文【土日祝除く】最短当日出荷〉で発送できるように致しました！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■ご購入の前に必ずお読みください■\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eこちらの商品はご注文後の焙煎品ではなく、予め焙煎した在庫商品での出荷と運用が変更になっております。以前のご注文後に行う週一回焙煎＆週一回出荷ではなく、ご注文後に即出荷となります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e発祥の地、エチオピア。 原点にして頂点。\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eコーヒー愛好家なら、《イルガチェフェ》という豆の名は、よく耳にすると思います。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでも、お店によって味に違いがあると感じたことはないですか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e実は、エチオピアという国のイルガチェフェ村で収穫されるコーヒーは、小さな村ごとで収穫され、近くの農協に集められます。その農協もいくつもある為、輸出される農協により、風味の違いが出て来るのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルガチェフェコーヒー生産者組合連合は全部で２６地区の組合がありますが、今回、私達が選んだのは、コンガ農協組合のイルガチェフェ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年により風味の違いがありますが、今年のロットは非常に華やかで、かなりフローラル♪\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e規格も最高クラスの《グレード１》ですので非常に綺麗な味に、仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e《モカ》と呼ばれることもあるエチオピアコーヒーの神髄をご堪能下さい！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Ethiopia Yirgaheffe\u003cbr\u003e□栽培品種／Ethiopian Heirlooms\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,800-2,350m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／1\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り    \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 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Roast）[C]","description":"\u003cdiv\u003eこのケニア・マサイはニエリ地区とキリニャガ地区のトップグレードの原料をドーマン社の品質管理者がブレンドし、カップクォリティをトップグレードに仕上げた逸品です。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eあえてブレンドすることにより、安定した品質のケニア・マサイを継続的にご提供できるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟度が高く、脂質やショ糖の含有量が多いので焙煎によるカラメル化が起きやすいのが最大の特徴です。ショ糖が多いので色づきやすく、浅煎りだけど、しっかりとしたフレーバーの発達や、甘さと質感の良さがカッピングすると分かります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとてもポテンシャルの高いケニアですので今回、『浅煎り』と『深煎り』の2種類をご用意しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは『浅煎り』タイプ。ケニアらしく活き活きとした酸を感じることができます。浅煎りだからこそ、感じることができる「香りの高さ」「スッキリとした後口」「甘さを伴った上質な酸」。浅煎りにすることでスペシャルティコーヒーグレードの最高品質ケニアに仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどんな焙煎度でも美味しく仕上がるポテンシャルの高さを是非、体感してみて下さい！\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Kenya Nyeri , Kirinyaga\u003cbr\u003e□栽培品種／SL28・SL34\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／1670～1980m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 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Hermoso)[C]","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eホップの華やかなアロマと強烈なビール感の融合！ビアスタイルなコーヒー誕生。\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eホップの圧倒的な香りからスタートダッシュ。\u003cbr\u003e余韻は柑橘やパイナップルっぽいアロマに、キレのある後味は呑み心地最高。\u003cbr\u003eグレープフルーツのような爽やかな苦味が口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。\u003cbr\u003e百聞は一見にしかず。ノンアルですがビール好きなら一度は体験しておきたい一杯です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Quindio、COLOMBIA(キンディオ、コロンビア)\u003cbr\u003e□地　域／Campo Hermoso (カンポエルモーソ)\u003cbr\u003e□農園主／Edwin Norenha(エドウィン ノレーニャ)\u003cbr\u003e□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)\u003cbr\u003e□精選方法／ ALE Process(エールプロセス)\u003cbr\u003e□標　高／1650-1670ｍ\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/div\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":47864986763424,"sku":"0400003343447","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 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TCR","description":"\u003cdiv\u003eダークチョコレートを想わせる、とろりとした甘さとほろ苦さ。\u003cbr\u003eローストナッツのような香ばしさと、リッチなアロマが織りなす“抜け出せないコクと香り”が印象的です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな芳醇な香りが特徴の、淡路島店舗考案「淡路島ロースタリーブレンド」が完成しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクセがなく、毎日のコーヒーブレイクにぴったり。\u003cbr\u003e老若男女問わず“美味しい！”と思える、王道の深煎りブレンドを目指しました。\u003cbr\u003eボリューム満点の深煎りマンデリンをベースに、中煎りブラジルのナッツ感とやわらかな甘み、中煎りグアテマラのジューシーな果実味をアクセントに。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「まずはこの一杯から」---そんな原点に立ち返ったブレンドです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Indonesia,Brazil,Guatemara\u003cbr\u003e□品　種／Typica,Bourbon,Catuai\u003cbr\u003e□精選方法／Sumatra,Natural,Fully Washed\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／4\u003cbr\u003e□焙煎度／深煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52956386132128,"sku":"4571623764540","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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TCR","description":"\u003cdiv\u003e「究極のバランス」と「コーヒーの個性」を両立したブレンドが誕生!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e毎日飲むコーヒーとしてシーンを選ばず楽しめるように、\u003cbr\u003e酸味・苦味・コクのバランスにこだわりつつ、コーヒーの持つ風味特性を残すために、焙煎後のコーヒーをブレンドするアフターミックスを採用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中煎りのブラジルが持つナッツのニュアンスとほのかな甘みをベースに、浅煎りケニアの豊かなボリュームとはっきりと感じるオレンジの酸味に、エチオピアの特徴的な甘いベリーの香りが加り、完熟ネーブルオレンジを思わせる甘く丸みを帯びた柑橘の味わいが上質さを演出。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそしてナチュラルプロセスの深煎りブラジルは心地よい苦味と甘みをもたらしブレンドに深みを生み出します。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Brazil,Kenya,Ethiopia\u003cbr\u003e□品　種／SL28,SL34／Bourbon／Catuai／Ethiopian Heirloom\u003cbr\u003e□精選方法／Natural／Washed\u003cbr\u003e□焙煎度／中煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52956460318880,"sku":"4571623764502","price":1890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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農園。\u003cbr\u003e今年はカトゥアイのナチュラルをお届けします。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジューシーな果実感、フレッシュな赤ブドウ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温度が下がると徐々にシナモンのようなスパイスのニュアンスに変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e穏やかな甘さが続き、もう一口飲みたくなる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんなクリーンカップのCOE受賞ロットです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※タイ北部のチェンライ（Chiang Rai）にあるSOFT Coffee Farm を運営している、若手ながら非常に注目されている生産者です。コーヒーの栽培だけでなく、精選（プロセシング）の技術にも非常に長けており、アナエロビック（好気性・嫌気性発酵）などを駆使して、ベリーやピーチのような華やかなフレーバーの豆を作ることで知られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e□産　地／Kingdom of Thailand(タイランド)\u003cbr\u003e□農園名／SOFT Coffee Farm(ソフトコーヒー・ファーム)\u003cbr\u003e□農園主／Sukanya Wanjhai（スカンヤー・ワンチャイ）\u003cbr\u003e□品　種／Catuai(カトゥアイ)\u003cbr\u003e□精選方法／Natural\u003cbr\u003e□標　高／1,200 - 1,300m\u003cbr\u003e□順位／Cup Of Excellence 2025年度14位\u003cbr\u003e□スコア／88.1点\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／グレープ／アップル／シナモン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":57714429231264,"sku":"4571623765318","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":57714429264032,"sku":"4571623765325","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":57714429296800,"sku":"4571623765332","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/thailand_coe25_2.webp?v=1780445460"},{"product_id":"coe_villaure","title":"● 【送料無料】 グァテマラ グアテマラ ゲイシャ ヴィジャウレ COE #7th GUATEMALA COE Geisha Villaure","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003eまるで南国！\u003cbr\u003eパッションフルーツのような華やかな香りと\u003cbr\u003e口いっぱいに広がる果実の甘さ♪\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラフランスのようなジューシーな甘さと透き通った白い印象が特徴のコーヒーがアウレリオ・ヴィジャトロさんから届きました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e透明感と甘い余韻、アフターテイストは徐々にマスカットへ変わっていきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヴィジャウレ農園はグアテマラ北西部、COE上位常連農園が多いメキシコ国境沿いの近くに位置します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高も2000m越え！\u003cbr\u003e綺麗なゲイシャの味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e□産　地／Cuilco, Huehuetenango, Guatemala(クイルコ,ウエウエテナンゴ)\u003cbr\u003e□農園名／GUATEMALA, Villaure(グァテマラ、ヴィジャウレ)\u003cbr\u003e□農園主／Aurelio Villatoro Castillo(アウレリオ・ヴィジャトロ)\u003cbr\u003e□品　種／Geisha(ゲイシャ)\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／2000m\u003cbr\u003e□順位／2024年度7位\u003cbr\u003e□スコア／88.19点\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":57718982901920,"sku":"4571623764748","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":57718982934688,"sku":"4571623764793","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":57718982967456,"sku":"4571623764809","price":15200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/gtm-7vill_c1.webp?v=1780452840"},{"product_id":"4571623764984","title":"● 【送料無料】 【250g×2種入】インドネシア 産地を楽しむ 飲み比べ アソートコーヒーセット ( インドネシア・アヴァタラ・ガヨ ／ ゴールド・トップ・マンデリン )  ※同梱不可","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003e☆農園訪問第1弾☆\u003cbr\u003e　産地特性を楽しむインドネシア２種セット！\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e　　\u003cbr\u003e　たくさんの人に届けたい！\u003cbr\u003e　　当店バリスタが現地農園からお届け！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cb\u003e＼たくさんの人にインドネシア本来の魅力を存分に味わってほしい！／\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな、当店のバリスタの思いが\u003cbr\u003eぎゅっと詰まったスペシャルなセットをお届け！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e★インドネシア アヴァタラ ガヨ エクストリームウォッシュ\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e→【中煎り】エクストリームウォッシュの名前の通り、湧き出る井戸水で洗い、24時間浸漬。こだわり抜いた精製処理に新たなインドネシアを感じてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eTaste Note:　シトラス、ハニー、レモングラス\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e★インドネシア ゴールドトップ マンデリン\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e→【深煎り】とても力強くて野生的な味わいが印象等！\u003cbr\u003eカップの中にも油分がしっかりと浮き上がるほど、ボリューム満点でジューシーな味わい\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eTaste Note:　カカオ、ローストナッツ、ビターチョコレート\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e〈インドネシア アヴァタラ・ガヨ〉に関しては、当店バリスタの上田が訪問した農園の一つ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリーンカップな〈インドネシア アヴァタラ ガヨ エクストリームウォッシュ〉はもちろんのこと、力強さと深煎りでも心地よい余韻が長く続くような〈インドネシア ゴールドトップ マンデリン〉。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e是非このセットで、インドネシアコーヒーの品質の高さと味わいの違いを楽しんでほしい。\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e■商品名／Indonesia Gayo Extreme wash\u003cbr\u003e□産　地／インドネシア／Indonesia Aceh Gayo\u003cbr\u003e□水洗工場／Avatara\u003cbr\u003e□生産者／Hendra Maulizar\u003cbr\u003e□精選方法／Extreme wash\u003cbr\u003e□栽培品種／Ateng Super,Typica、P88\u003cbr\u003e□標　　高／1400～1700ｍ\u003cbr\u003e□焙煎機／ローリング社 スマートロースター 35kg\u003cbr\u003e□焙煎度／中煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／シトラス／ハニー／レモングラス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■商品名／Indonesia Gold Top Mandheling\u003cbr\u003e□産　地／インドネシア スマトラ島 リントン地区\u003cbr\u003e□農　園／ゴールド・トップ・マンデリン\u003cbr\u003e□加工法／スマトラ式\u003cbr\u003e□栽培品種／ティピカ\u003cbr\u003e□標　高／1600m\u003cbr\u003e□焙煎度／深煎り\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e□フレーバー／\u003cu\u003eカカオ／ローストナッツ／ビターチョコレート\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159674654880,"sku":"4571623764984","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/4571623764984.jpg?v=1783581087"},{"product_id":"gayo-avatara","title":"● 【送料無料】 インドネシア ガヨ アバタラ エクストリームウォッシュ( GAYO AVATARA EXTREME WASH )","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"item_desc\"\u003e農園訪問第1弾！\u003cbr\u003e農園主のこだわり抜いた精製処理に感じる新たなインドネシア。 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園訪問第1弾はインドネシアACEHGayoにあるAVATARAウォッシングステーションからクリーンカップに合わせて焙煎度合いは中煎りに仕上げました。\u003cbr\u003eエクストリームウォッシュの名前の通り、湧き出る井戸水で洗いさらに24時間浸漬しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e農園主ヘンドラのこだわり抜いた精製処理に新たなインドネシアを感じてください。\u003cbr\u003eスマトラ島北部のアチェ州、特にタケンゴン近郊のペガシング地区に位置。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e1. エクストリームウォッシュの工程\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eこの精製方法は、通常のウォッシュドよりも手間と時間をかけ、二段階の発酵・浸漬プロセスを経るのが特徴です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆果肉除去（パルピング）: 完熟したチェリーの皮を剥きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆ドライ・ファーメンテーション（24時間）: 水を張らない状態で、粘液質（ミューシレージ）がついたままの豆を約24時間発酵させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆水洗い: 天然の水で一度洗い、ミューシレージを完全に除去します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆ソーキング（24時間）: きれいになったパーチメント（殻付きの豆）を、再び新鮮な水の中に**24時間浸漬（ソーキング）**させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆乾燥: その後、アフリカンベッドなどでじっくりと乾燥させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2. なぜ「エクストリーム」なのか?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一般的なウォッシュドは、ミューシレージを落としてすぐに乾燥させますが、あえて**「24時間のドライ発酵」＋「24時間のソーキング」**という⾧い時間をかける点が「エクストリーム（極限）」と言われる所以です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆ソーキング: 豆の中に残る雑味成分を抜き出し、後味を驚くほどクリーンに仕上げます。ケニアなどの高級コーヒー産地で行われる手法を取り入れた、インドネシアでは非常に珍しいアプローチです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e□商品名／Gayo　Extreme wash\u003cbr\u003e□産　地／インドネシア／Indonesia Aceh Gayo\u003cbr\u003e□水洗工場／Avatara\u003cbr\u003e□生産者／Hendra Maulizar\u003cbr\u003e□精選方法／Extreme wash\u003cbr\u003e□栽培品種／Ateng Super,Typica、P88\u003cbr\u003e□標　　高／1400～1700ｍ\u003cbr\u003e□焙煎機／ローリング社 スマートロースター 35kg\u003cbr\u003e□焙煎度／中煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／シトラス・ハニー・レモングラス\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58159674917024,"sku":"4571623764946","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58159674949792,"sku":"4571623764953","price":3900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58159674982560,"sku":"4571623764960","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/idn-gayoa_c1.jpg?v=1783579874"},{"product_id":"mercadao-decaf","title":"● 【送料無料】 デカフェ ブラジル フルッタ メルカドン( DECAF BRAZIL FRUTA MERCADAO )","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"item_desc\"\u003eブラジルのカフェインレス！\u003cbr\u003eクランベリーやチェリーといった赤い果実のニュアンス、躍動感ある南国フルーツフレーバーとチョコレートのビターさが見事に調和！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造工程については現在企業秘密。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新ジャンルとも呼びたくなる、変わったスペシャルティコーヒーが入荷しました。\u003cbr\u003eコーヒーの名前は「フルッタ メルカダオ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eある企業がコーヒーにフルーティな特別なフレーバーを求め、年に1度の収穫時に準備をした何通りもの実験を試み繰り返してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最初は香草やジュースと一緒にタンクに入れるなどの発想も試みておりますがフレーバーを変えることは出来ませんでした。 後に数種類の酵母を使って何通りかの実験をしました。\u003cbr\u003eいづれも上手くいきませんでした。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幾多にも及ぶ実験、試行錯誤の結果、考えられない香りを放った天然酵母に的を絞ります。\u003cbr\u003e「恐ろしい。。。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e出来あがったコーヒーを口にしたある人が思わず漏らしました。\u003cbr\u003e酵母が現地の環境に適した結果だったかもしれません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最終的には特に何を添加するわけでもなく、フレーバーが良くなる環境を作り天然酵母の作用を促しました。\u003cbr\u003eどんなに頑張っても偶然出来た天然酵母の時の衝撃が忘れられません。\u003cbr\u003e精製過程に、天然酵母による発酵プロセスを導入することで、より顕著にフルーティーなフレーバーを持たせたコーヒー「フルッタ メルカダオ」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフルッタ メルカダオとは、ブラジルの公用語であるポルトガル語で『果物市場』を意味し、その言葉の通り、この特別なコーヒーは熱い時と冷めた時の表情に様々なフルーツが顔を見せます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e精製時にある種の天然酵母により発酵させるという、従来とは異なるプロセスにより生み出された意欲的な特別ロット。\u003cbr\u003eどなたのお口にも合う無難な一杯、というわけにはいきませんが、ぜひ体感してほしい、芳醇でインパクトのある一杯です。 開発者はこう言います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e「夢は通常の倍の香りを放ち、今までに無かった新たな香りを創造することです。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"item_desc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e※Swiss Waterプロセスは科学薬品を一切使用せずに99.9.％のカフェイン除去\u003c\/b\u003eを保証する、世界で唯一の方法です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□産　地／ブラジル　CERRADO MINEIRO BRAZIL\u003cbr\u003e□農園名／Dona Nenem Estate　ドナネネン農園\u003cbr\u003e□農園主／Edvaldo Pinheiro Campos\u003cbr\u003e□精選方法／Natural、SWISS WASTER PROCESS\u003cbr\u003e□栽培品種／Bourbon , Catuai\u003cbr\u003e□デカフェプロセス／スイス・ウォーター製法\u003cbr\u003e□カフェイン含有量／0.1％以下\u003cbr\u003e□焙煎機／ローリング社 スマートロースター 35kg\u003cbr\u003e□焙煎度／中深煎り\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE 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x-large;\"\u003e\u003cb\u003e明るく、澄んだ酸。\u003cbr\u003e気候変動を乗り越えた\u003cbr\u003eアララが生む、しなやかな一杯。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの生産地、マンチケイラ・デ・ミナス。\u003cbr\u003eブラジルの中でも標高が高く、豊かな土壌、独特のテロアールを持っていることが評価されたスペシャルティコーヒーの名産地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e山が険しいマンチケイラは、生産性重視の時代は無名のコーヒー産地でしたが、２１世紀になり、ＣＯＥが開催されるようになると、2005年にサンタイネス農園がＣＯＥにて優勝したのを皮切りに、様々な農園が受賞・優勝し、一躍世界中のスペシャルティコーヒーバイヤーの間で知られる産地となり、今日では、ブラジル最高のコーヒー産地の一つとして、世界中に知られたコーヒー産地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRancho Sao Benedito農園はマリアナ・デ・カルバーリョ女史が1954年に引き継いだ農園で、彼女は70年近くにわたってこの農園を経営してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e４人の息子たちの力も借りて、ＣＯＥでは２００２年以来、７度の受賞、そのほか様々なコンテストでも受賞があり、地域のコーヒー生産者の中で尊敬を集めています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／Brazil Benedito Arara\u003cbr\u003e□産　地／Mantiqueira de Minas(マンチケイラ・デ・ミナス)\u003cbr\u003e□農園名／Rancho Sao Benedito(ランチョ・サン・ベネディト)\u003cbr\u003e□農園主／ルシオ・エレーノ・デ・カルバーリョ\u003cbr\u003e□品種／Arara\u003cbr\u003e□精選方法／Pulped Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1300m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／ハニー／ローステッドアーモンド／リンゴ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169731711136,"sku":"4571623765516","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169731743904,"sku":"4571623765523","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169731776672,"sku":"4571623765530","price":9720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-beara-c1.jpg?v=1783825603"},{"product_id":"bra-irmas","title":"● 【送料無料】 中浅煎り ブラジル イルマス・ペレイラ農園 イエローブルボン BRAZIL IRMAS PEREIRA YB","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003e完熟した黄色い果実。\u003cbr\u003eとろけるような甘みの余韻。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜ブラジル代表格のコーヒー産地カルモ・デ・ミナス＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今やブラジル・スペシャルティコーヒーを代表する生産エリアとなった「カルモ・デ・ミナス」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒーベルトギリギリの南緯22度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特テロアールをもっていることが世界的に高く評価されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのエリアからカップ・オブ・エクセレンスの優勝農園は10個も出ており、受賞ロットの半分以上がカルモから、ということも珍しくありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルマス・ペレイラ農園（ペレイラ姉妹の意味）は１９７０年代にコーヒー農園としてスタートし、現在、マリア・バレリアとマリア・ロジェリアの姉妹が所有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元の名前はセラード農園(Fazenda Serrado)といいましたが、父が亡くなった際、相続した姉妹は農園を２つに分けず、力合わせて農園を守ることにし、そこから農園名を現在のように変えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブラジルとしては、生産性の低いコーヒー産地として、無名の産地だったカルモ・デ・ミナスですが、2000年代初めにＣＯＥに出品されると、その独特の風味が国際審査員・各国のペシャルティコーヒーバイヤーから高い評価を受けると、一気にブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの産地として、世界で知られるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当農園も２００３年にＣＯＥで５位を受賞しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／BRAZIL IRMAS PEREIRA YB\u003cbr\u003e□産　地／Brazil\/Carmo de Minas\u003cbr\u003e□農園名／IRMAS PEREIRA（イルマス・ペレイラ農園）\u003cbr\u003e□農園主／マリア・バレリア,マリア・ロジェリア\u003cbr\u003e□品種／Yellow Bourbon（イエロー・ブルボン）\u003cbr\u003e□精選方法／Pulped Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1075-1229m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／ローストナッツ／アプリコット／ハチミツ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■フレーバーコメント／\u003cbr\u003eローストナッツの中に、クリーミーで丸みのあるボディ感。 アプリコットのような優しい酸味に、ハチミツのようなコクのある甘みが重なります。 雑味のないクリーンな質感が、名門農園ならでは。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169731809440,"sku":"4571623765707","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169731842208,"sku":"4571623765714","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169731874976,"sku":"4571623765684","price":7680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-irmas-c1.jpg?v=1783825604"},{"product_id":"bra-toh17","title":"● 【送料無料】 中浅煎り ブラジル テイスト・オブ・ハーベスト シッチョ・バングロリア TOH#17  SITIO VANGLORIA","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 430px; text-align: left; font-size: 12px; line-height: 1.4;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-size: 26px; font-weight: bold; padding-top: 40px; padding-bottom: 10px;\"\u003e\u003cspan class=\"item_desc\"\u003e温度とともに解き放たれる、\u003cbr\u003e熟したオレンジの酸とアーモンドの香ばしさ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eブルカニカ地方というのは、南ミナス地域の一部とモジアナ地域の一部が含まれるエリアで、その昔火山がありましたが8000万年前に爆発し今はカルデラとなったポッソスデカルダス市を中心に、火山灰土壌と標高の高さによって、独特のテロアールを持つエリアです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシッチョ・バングロリア農園は、南ミナスの\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"item_desc\"\u003eRegião Vulcânica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e（ブルカニカ地方）（火山地域）に位置しする農園で、ここは独特のテロワールを持つ地域で、スペシャルティコーヒーの生産に優れた条件があります。\u003cbr\u003e主な特徴の一つはコーヒー農園は山岳地帯にあり、農園によっては標高1250メートルに達することもあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジョゼ・クラウディオとアンドレイアは結婚して以来、農場で働き続けています。 主にコーヒーと牛乳の生産をしています。\u003cbr\u003e彼らの息子、エドゥアルドとジェファーソンも、コーヒーと牛乳、両方の仕事をしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエスペシャリズモプログラムとその将来長年の献身的な努力と農園の素晴らしい環境条件のおかげで、夫婦が作るコーヒーは2024年に初めてエスペシャリズモ・プログラムに認定されました。\u003cbr\u003eそのコーヒーはなんと88点のスコアでした。\u003cbr\u003eこれは家族にとって重要なタイミングになりました。\u003cbr\u003e自分たちのコーヒーのポテンシャルを知ることで、高品質のコーヒー作りの可能性により注目するようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアンドレイアはドナス・ド・カフェプロジェクト（女性生産者のエンパワーメントプロジェクト）に参加し始めました。\u003cbr\u003eこのプロジェクトはSMC（輸出業者）とCooxup?（農協）が提携して開発したものです。\u003cbr\u003e彼らは技術指導を受け、スペシャルティコーヒー生産に関する勉強を続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eシッチョ・バングロリア農園はシンプルでよく整備された農園で、舗装されたパティオ、乾燥機、脱殻機を所有しています。 ジョゼとアンドレイアは毎年彼らのコーヒーを改善することに大きな期待を抱いています。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eTaste of Harvest (ToH) とは？\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eもともとはアフリカ諸国で始まった品質競技会ですが、ブラジルでも開催されており、「その年の収穫の中で特に優れたカップクオリティを持つもの」に与えられる称号です。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／TOH#17 SITIO VANGLORIA\u003cbr\u003e□産　地／BRAZIL Campestre - \u003cspan class=\"item_desc\"\u003eRegião Vulcânica \u003c\/span\u003e(ブルカニカ地方のカンペストレ)\u003cbr\u003e□農園名／SITIO VANGLORIA(シッチョ・バングロリア農園)\u003cbr\u003e□農園主／\u003cspan class=\"item_desc\"\u003eJosé Cláudio Muniz and Andreia Martins Muniz \u003c\/span\u003e(ジョゼ・クラウジオ・ムニスとアンドレイア・マルチンス・ムニス)\u003cbr\u003e□品種／イエローカトゥアイ、レッドカトゥアイ\u003cbr\u003e□精選方法／Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1150m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／オレンジ／ローステッドアーモンド／キャラメル\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 10px; background-color: #ccc;\"\u003e【名称】コーヒー\u003cbr\u003e【原材料名】コーヒー豆\u003cbr\u003e【内容量】250g～1kg\u003cbr\u003e【賞味期限】焙煎日より3ヶ月\u003cbr\u003e【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい\u003cbr\u003e【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　\u003cbr\u003e〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169731907744,"sku":"4571623765608","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169731940512,"sku":"4571623765615","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169731973280,"sku":"4571623765622","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-toh17-c1.jpg?v=1783825605"},{"product_id":"bra-toh6","title":"● 【送料無料】 中浅煎り ブラジル テイスト・オブ・ハーベスト トレス バハス TOH#6  Tres Barras","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cfont color=\"\" size=\"5\"\u003e\u003cb\u003eやわらかな果実感と長く続くこの甘さ…\u003cbr\u003eカルモデミナスのテロワールを感じる一杯\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eセーハダストレスバハス農園はMinas Gerais州南部Mantiqueira山脈の高原地帯のCarmo de Minasに　位置します。\u003cbr\u003e1000m～1450mの標高に加え、高品質なコーヒー栽培のための適度な気候、降水量に恵まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e農園の歴史は、18世紀にPereira家の先祖がポルトガルからこの地に移民したことから始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最初にコーヒーが栽培されたのは1866年で、1904年に現在のオーナーの祖父、Gabriel Junqueira氏がこの農園の管理を始めました。\u003cbr\u003e1914年にこの地で最初のコーヒー精選機が導入され、品質の発展につながりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1922年には、パティオとサイフォンタンクもつくられました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパルピングマシーンをはじめ農園内の設備で使用する電気エネルギーを得るため、この町で始めてとなる水力発電もつくられました。\u003cbr\u003e1994年になると農園は2つの区画に分けられ、標高の高いほうの区画が、現在の所有者である Jose Wagner Ribeiro Junqueira氏に受け渡されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒー生産のプロフェッショナルとしてこの土地はスペシャルティコーヒーの生産に必要な肥沃な土壌や適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量に恵まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJunqueira Familyの生産者としてのプロ意識が、こうした恵まれた環境と融合し、高品質なコーヒー生産へとつながっています。\u003cbr\u003e品種の選別や栽培方法、収穫、生産処理の研究にも専念しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2002年には、新型グリーンセパレーターやサスペンデッドパティオも新設され、明るくて風味豊かなカップを持つコーヒーを求めるために、たゆまぬ努力を続けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／TOH#6 Tres Barras\u003cbr\u003e□産　地／Brazil\/Carmo de Minas\u003cbr\u003e□農園名／Fazenda Serra Das Tres Barras(セハ・ダス・トレス・バハス農園)\u003cbr\u003e□農園主／Jose Wagner Ribeiro Junqueira(ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ)\u003cbr\u003e□品種／Yellow Bourbon\u003cbr\u003e□精選方法／Pulped Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1100～1450m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／アプリコット／ハニー／ミルクチョコレート\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169732006048,"sku":"4571623765547","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169732038816,"sku":"4571623765554","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169732071584,"sku":"4571623765561","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-toh6-c1.jpg?v=1783825606"},{"product_id":"eth-sidam","title":"● 【送料無料】 浅煎り エチオピア シダモ ボンベ ナチュラルプロセス ETHIOPIA Sidama Bombe Natural","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003eベリーの果実味と\u003cbr\u003eキャンディのような甘み\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eエチオピア・シダマ地方ボンベ地区の高地で育まれたナチュラル精製のロット。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e標高2,000m前後の冷涼な環境により、華やかな香りと果実感のある甘さが引き出されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルガチェフェ周辺の小規模農家による丁寧な生産がクリーンで透明感のある仕上がりを支えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eベリー系ののフルーティな香りとキャンディのような甘さ、ジューシーで伸びのある酸味が特徴です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e□産　地／Ethiopia Sidama Bombe (シダマ)\u003cbr\u003e□農園名／－　\u003cbr\u003e□農園主／Small farmers in Yirgacheffe ( イルガチェフの小規模農家達 ) \u003cbr\u003e□品　種／Ethiopia Heirloom ( エチオピア在来種 ) \u003cbr\u003e□精選方法／ Natural \u003cbr\u003e□標　高／1,900m - 2,100m \u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e□フレーバー／はちみつ／ローストアーモンド／リンゴ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e■フレーバーコメント：\u003cbr\u003e標高2,000mの冷涼な高地で育まれたチェリー。\u003cbr\u003eひとくち飲むと、甘酸っぱいラズベリーの様な華やかな香りが鼻に抜けます。\u003cbr\u003eまるでキャンディを口に含んだときのような、ジューシーでクリーンな甘さの余韻をお楽しみください。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169732104352,"sku":"4571623765776","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169732137120,"sku":"4571623765783","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169732169888,"sku":"4571623765790","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/eth-sidam-c1.jpg?v=1783825607"},{"product_id":"trialset","title":"● 【メール便送料無料】 【70g×3種入】【中挽き粉】厳選！イチオシ お試しコーヒーセット（ エチオピア イルガチェフェ G1 、ブラジルバウ、コロンビアウィラ） ※同梱不可","description":"\u003c!-- ご購入の前に ここから --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 20px 0; border: 1px solid #b4b4b4; text-align: left; width: 350px; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #b4b4b4; padding: 20px; font-size: 18px; color: #000000;\"\u003eご 購 入 の 前 に\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; font-size: 14px; color: #505050; text-align: left; padding: 20px; line-height: 1.5;\"\u003eこちらの商品は\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e〈粉のみ〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eとなります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらの商品は、メール便での発送の為、\u003cbr\u003e他の商品と同梱ができません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、到着予定日のご指定をお受けできかねます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e予めご了承のうえ、お買い求めくださいませ。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ご購入の前に ここまで --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/coffee-takamura\/cabinet\/nss_capc01\/1000poki_mv_n.jpg\" width=\"100%\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/coffee-takamura\/cabinet\/nss_capc01\/1000poki_intro.jpg\" width=\"100%\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/coffee-takamura\/cabinet\/nss_capc01\/1000poki_answer_n.jpg\" width=\"100%\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/coffee-takamura\/cabinet\/nss_capc01\/cat_tcr_item-01.jpg\" width=\"100%\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/image.rakuten.co.jp\/coffee-takamura\/cabinet\/nss_capc01\/cat_tcr_item-02.jpg\" width=\"100%\"\u003e 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