{"product_id":"bra-toh6","title":"● 中浅煎り ブラジル テイスト・オブ・ハーベスト トレス バハス TOH#6  Tres Barras","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cfont color=\"\" size=\"5\"\u003e\u003cb\u003eやわらかな果実感と長く続くこの甘さ…\u003cbr\u003eカルモデミナスのテロワールを感じる一杯\u003c\/b\u003e\u003c\/font\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eセーハダストレスバハス農園はMinas Gerais州南部Mantiqueira山脈の高原地帯のCarmo de Minasに　位置します。\u003cbr\u003e1000m～1450mの標高に加え、高品質なコーヒー栽培のための適度な気候、降水量に恵まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e農園の歴史は、18世紀にPereira家の先祖がポルトガルからこの地に移民したことから始まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e最初にコーヒーが栽培されたのは1866年で、1904年に現在のオーナーの祖父、Gabriel Junqueira氏がこの農園の管理を始めました。\u003cbr\u003e1914年にこの地で最初のコーヒー精選機が導入され、品質の発展につながりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1922年には、パティオとサイフォンタンクもつくられました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eパルピングマシーンをはじめ農園内の設備で使用する電気エネルギーを得るため、この町で始めてとなる水力発電もつくられました。\u003cbr\u003e1994年になると農園は2つの区画に分けられ、標高の高いほうの区画が、現在の所有者である Jose Wagner Ribeiro Junqueira氏に受け渡されました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒー生産のプロフェッショナルとしてこの土地はスペシャルティコーヒーの生産に必要な肥沃な土壌や適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量に恵まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJunqueira Familyの生産者としてのプロ意識が、こうした恵まれた環境と融合し、高品質なコーヒー生産へとつながっています。\u003cbr\u003e品種の選別や栽培方法、収穫、生産処理の研究にも専念しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2002年には、新型グリーンセパレーターやサスペンデッドパティオも新設され、明るくて風味豊かなカップを持つコーヒーを求めるために、たゆまぬ努力を続けています。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／TOH#6 Tres Barras\u003cbr\u003e□産　地／Brazil\/Carmo de Minas\u003cbr\u003e□農園名／Fazenda Serra Das Tres Barras(セハ・ダス・トレス・バハス農園)\u003cbr\u003e□農園主／Jose Wagner Ribeiro Junqueira(ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ)\u003cbr\u003e□品種／Yellow Bourbon\u003cbr\u003e□精選方法／Pulped Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1100～1450m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／アプリコット／ハニー／ミルクチョコレート\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169732006048,"sku":"4571623765547","price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169732038816,"sku":"4571623765554","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169732071584,"sku":"4571623765561","price":11200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-toh6-c1.jpg?v=1783825606","url":"https:\/\/takamura-coffee.mom\/products\/bra-toh6","provider":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}